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Le Guide de référence des élus CSE et leurs partenaires

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  1. Aux Manufactures Alain Ducasse, nous sommes torréfacteurs de chocolat. Depuis 10 ans, nous sommes les seuls à torréfier à grande échelle 100% de notre chocolat en plein cœur de Paris.

    Toutes nos recettes de bonbons sont créées et manufacturées à partir de notre production de chocolat. De la même façon, nous cuisinons à partir de fruits secs pour faire nos pralinés et de fruits frais pour faire nos ganaches.

    Nous n'achetons pas notre chocolat, nous le produisons. C’est le choix de l’artisanat contemporain dans le respect de la tradition. Dans le respect des métiers manuels. C’est pour cela que nous nous appelons “Manufactures”. Pour le fait main. Du début à la fin.

    Collection Pâques 2024 : cette année, la Manufacture vous invite à fêter Pâques autour d’une
    Envolée chocolatée !

    Au cœur de notre volière enchantée, les oiseaux ont fait leur nid gourmand et y ont déposé leurs œufs, dont les formes extraordinaires et les recettes infiniment savoureuses sauront vous charmer.


    Crédit photo : Atelier Mai98
Le Chocolat Alain Ducasse
De la fève de cacao au chocolat
40 rue de la Roquette
75011 PARIS
01.48.05.05.84
Galerie photos
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