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  1. Lafitte, Maison familiale située à Montaut au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France, vient de célébrer un siècle d'excellence. Depuis toutes ces années, la Maison Laffite défend et perpétue avec passion les traditions et le savoir-faire de la gastronomie des Landes.

    La Garantie "Lafitte" associée à l'origine "Landes" :
    Depuis 2002, Laffite dispose de son propre cahier des charges d'élevage et de fabrication qui garantit à ses clients un canard gras traditionnel élevé pendant 102 jours minimum et engraissé au maïs grain entier. De plus, nous y rattachons l'Indication Géographie Protégée IGP LANDES qui certifie l'origine géographique de nos canards ainsi que le lieu de production.

    Des producteurs Landais :
    La Maison Lafitte collabore avec plus de 80 producteurs éleveurs-gaveurs, dans un rayon de 40 km autour de l'unité de production. Nos palmipèdes profitent ainsi d'un élevage au grand air sur des parcours herbeux dans un environnement naturel.

    Une nourriture adaptée :
    Nos canards sont nourris avec des produits végétaux (maïs, blé et soja norme non OGM) et engraissés traditionnellement en parc au maïs grain entier. Ce type d'élevage représente moins de 4 % de la production française.

    Crédit photo :
    Photos ambiance : Studio Prigent
    Photos des pack-shots : Photos Meyranx
Lafitte
Créateur de foie gras depuis 1920 !
455 route du Béarn
40500 MONTAUT
05.58.76.40.48
Galerie photos
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