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  1. La Biscuiterie Mistral fondée en 1954 confectionne depuis plus d’un demi-siècle des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles. La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d’histoire et de gastronomie, entre la forêt du Morvan et le vignoble de Chablis.

    Chacun de nos produits est unique et raconte une histoire, celle d’un savoir-faire et d’une tradition que nous avons à cœur de perpétuer : Chocobeurs® (madeleines longues enrobées de fin chocolat), Madeleines longues pur beurre, Quatre-Quarts au cœurs gourmands...

    Notre principal objectif est la satisfaction de nos clients, et il s’accompagne d’objectifs tout aussi importants qui sont la sécurité des aliments, le développement durable, l’éthique et l’environnement.
    Avec rigueur et passion, nous accordons un soin particulier à l’ensemble de la confection de toutes nos gourmandises ; de la sélection des matières premières à l’emballage, nous effectuons des contrôles réguliers pour garantir une qualité irréprochable.
Biscuits Mistral
Gâteaux et Biscuits depuis 1954
Route de Dijon
21140 SEMUR EN AUXOIS
03.80.89.66.66
03.80.89.66.81
Galerie photos
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